Enfermedad Celíaca

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¿Sabías que para algunas personas consumir trigo, avena, centeno o cebada puede producir constantes malestares que afectan su calidad de vida producto de una Enfermedad Celíaca?

Qué es la Enfermedad Celíaca

Es una intolerancia permanente al Gluten, una proteína que se encuentra en el trigo, avena, cebada y centeno (TACC), como también en todos los productos derivados de los mismos.

Cuando una persona celíaca consume algún alimento con gluten, su intestino se daña y se vuelve incapaz de absorber los nutrientes necesarios para mantener saludable al organismo.

En consecuencia, los celíacos pueden sufrir desnutrición, osteoporosis y anemia, entre otras afecciones.

La Enfermedad Celíaca puede aparecer en cualquier momento de la vida, desde la lactancia hasta la adultez avanzada.

Más información: argentina.gob/salud